今年は初めてカナダで山菜採りを楽しみました。
ウィスラーに住み始めてもうすぐ丸２年。でも考えてみると一昨年の６月にこちらに来て、昨年の５月は日本に居ました。これまで山菜採りの時期をすっかり逃していたのでした。
さて、初めてカナダで採った山菜たち。英語では何というのか調べてみました。


こごみ ：　Fiddlehead Fern
Fiddlehead は、なんとスーパーでも売られていて、こちらの人も食べるようです。


タラの芽　タラ　：　Devil's club
Devil's Club は成長すると直径30センチくらいの葉を大きく広げます。ハイキングやバイクライドに出かけるたびに、この木はイガイガがあって危険だから注意するようにと言われてきました。そのうえ名前が「悪魔の棍棒！？」というわけで、なにか毒のある恐ろしい植物というイメージを抱いていました。まさかこの植物を食すことになるとは夢にも思っていませんでした。しかし調べてみると、この植物にはさまざまな薬効があり、ネイティブ・インディアンも、幹や根を薬として用いてきたそうです。芽から鱗！？もとい目から鱗です。


わらび　：　Bracken
スコーミッシュにBrackendale という地名の場所があります。dale は、谷という意味らしいので、ここは日本語に直すと「わらび谷」！？　意味がわかると親しみのある地名に感じます。かつてはわらびがたくさん生えていた地域なのでしょう。



つくし　：　Field Horsetail
つくしは必ずスキノコ（スギナ）とペアで生えますが、スギノコはいたるところで見かけるのにつくしはなかなか見つかりませんでした。時期が遅かったのかもしれません。