2013年12月25日(水)
2年前のクリスマスは、ネルソンに住んでいるリックの上の妹の家で過ごし、１年前のクリスマスはカルガリーに住んでいるリックの下の妹の家で過ごしたので、ウィスラーでのクリスマスは約20年ぶり。
クリスマス・ディナーをどうしようかと考えるより前に、マーティ＆リンからクリスマス・ディナーの招待を受けました。それからしばらくしてから、リックが困った顔をして、リンからクリスマスの招待が来たといいます。マーティ＆リンだと思い、すでに前から招待されていたはず、何を困っているのかと思っていたら、リックのいとこリン＆フィリップでした。たまたま同じ名前だから、紛らわしいのです。

リンのご両親、リックのおじさんとおばさんも来られるということで、マーティのディナーをキャンセルして、そちらに参加することに。ところがクリスマスの一週間ほど前におじさんが体調を壊されディナーが中止になってしまいました。(ちなみにおじさんはクリスマス後に回復されました。よかった！)

そこで、ふたたびマーティにまだ席が空いていたら参加したい旨を伝えると快諾してくれて、ほっ。。。今年もクリスマス・ディナーを自分で用意せずにすみました(笑)



ダイニングのテーブルに合板の板を付け足した長いテーブルが用意されていました。テーブルにはお約束のクリスマス・クラッカー。食事の前に隣の人と引っ張りあって、クラッカーを鳴らして包みが開きます。中にはチープなプレゼントが入っています。私のはイルカのブレスレット、リックのはテープメジャーが入っていました。


この日の参加者は17人。リンのお母さんと弟、２人の妹、妹のご主人とそのご両親と妹の子供たち、そしてリックと私、パット＆ブレンダとその娘というメンバーでした。リンはバンクーバー出身で実家が近いので、リン中心の招待客。そこでマーティ側のお客として私たちを呼んでくれたようです。


料理がリンとマーティが朝８時半から支度を始めたとか。メインはもちろん七面鳥の丸焼きにクランベリーソース。マッシュポテトとグレイビー、キャロットグラッセ、グリンピース、ヤム芋のマッシュポテトにナッツのブラウンシュガーを載せて焼いたもの、サラダ、ローストポテト、赤ピーマンなどなど。大皿に乗って回ってくるので、自分で好きなだけお皿にとります。デザートはスティッキー・トフィ・プティングのアイスクリーム添え。デザートの時間が特にシアワセな私でした(笑)

リンもマーティもお料理上手。すばらしいディナーでした。ごちそうさまでした！