2012年8月5日（日）晴れ
週末、あちこち出かけて帰ってくると私はすっかりお疲れモード。そんな日の夕食は陸にお任せです。この日はリブとトウモロコシをバーベーキューしてくれました。トウモロコシは皮をつけたまま焼きます。

お皿に入れてくれました。なんとシンプルでワイルドな夕食（笑）
でも陸のバーベキューはかなりの腕前。いつも絶妙の焼き加減で仕上げてくれます。これがカナダの夕食と言ったらカナダ人に叱られそうなのでカナダの男の料理ということにしておきましょう。

私はサラダを作るだけで終了。
この日のリブも、かなりの大きさですが、ステーキなども日本ではあり得ない大きさと厚みで、到底フライパンで焼くことは不可能です。蓋付きのバーベーキューでじっくり焼くことで、少しスモーキーな味わいも加わって美味しくできあがります。